Cocina
$ 13.500La Fija
Pan de papa, medallón de carne, queso Tybo, jamón cocido, huevo a la plancha, lechuga, tomate, alioli con limón y papas fritas caseras.
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LA CARTA
Cocina
$ 14.500Jardín Nocturno
Pan de papa, medallón de carne, queso Tybo, rúcula, albahaca fresca, aceitunas negras, tomates cherry confitados y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 14.500Brasa Caramelo
Pan de papa, medallón de carne, queso Tybo, pepinos encurtidos, cebolla caramelizada, panceta crocante, rúcula y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 16.000Doble Golpe
Pan de papa, doble medallón de carne, doble cheddar, pepinos encurtidos, cebolla crispy, salsa Instinto y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 14.500Tierra Santa (veggie)
Pan de papa, medallón de lentejas, queso Tybo, lechuga, tomate, huevo, salsa Instinto y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 10.000El Mediterráneo
Pan brioche, salchicha alemana, queso fundido, tomates cherry confitados, alioli de ajo suave, albahaca fresca y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 12.000Bravo Instinto
Pan brioche, salchicha alemana, cheddar fundido, cebolla crispy, salsa Instinto, verdeo fresco y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 9.000Origen del Horno
Masa madre, salsa de tomate casera, muzzarella, orégano y aceite de oliva con ajo.
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Cocina
$ 10.000Mediterránea
Masa madre, salsa de tomate casera, muzzarella, rodajas de tomate natural, orégano y aceite de oliva con ajo.
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Cocina
$ 11.000Verde Selva
Masa madre, salsa de tomate casera, muzzarella, rúcula fresca, parmesano y tomates cherry confitados.
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Cocina
$ 11.000Roja de Barrio
Masa madre, salsa de tomate casera, muzzarella, jamón cocido, morrones asados, orégano y aceite de oliva con ajo.
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Cocina
$ 12.000Calabresa Nocturna
Masa madre, salsa de tomate casera, muzzarella, calabresa, orégano y aceite de oliva con ajo.
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Cocina
$ 13.000Pacto de Quesos
Masa madre, muzzarella, queso Tybo, queso azul suave, parmesano, pimienta negra y aceite de oliva con ajo.
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Cocina
$ 22.000El Callejero
Pan de papa, bife de lomo, lechuga, tomate, jamón cocido, queso Tybo, huevo a la plancha, alioli con limón y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 26.000Lomo de Medianoche
Pan de papa, bife de lomo, rúcula, queso Tybo, cebolla caramelizada, panceta crocante, salsa de mostaza con miel y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 24.000Bondiola Cervecera
Pan de papa, bondiola braseada en cerveza, queso Tybo, morrones asados, pepinos encurtidos, alioli con limón y papas fritas caseras.
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Cocina
$ 8.000Papas de Barra
Papas bastón caseras y alioli casero.
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Cocina
$ 10.000Papas del Pulso
Papas bastón caseras, muzzarella gratinada y alioli suave.
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Cocina
$ 10.000Marea Blanca
Papas rústicas caseras, muzzarella gratinada, panceta crocante, verdeo fresco y alioli suave.
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Cocina
$ 11.000Oro Instinto
Papas rústicas caseras, cheddar, panceta crocante y verdeo fresco.
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Cocina
$ 22.000La Primera Ronda
Papas fritas caseras, bastones de muzzarella rebozados, salchicha alemana grillada, albóndigas caseras, jamón cocido natural, queso Tybo, pepinos encurtidos, pan tostado y alioli.
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Cocina
$ 24.000La Argenta
Milanesas caseras en bastones, papas fritas, salchicha alemana en salsa roja, queso Tybo, jamón cocido, salame tipo colonia, aceitunas, pan tostado y alioli.
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Cocina
$ 25.000Pacto Carnívoro
Bastones de lomo grillado al ajo, papas con cheddar, salchicha alemana, panceta crocante, queso Tybo, pepinos encurtidos, pan tostado y alioli.
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Cocina
$ 4.500Fuego Lento
Osobuco braseado y desmechado, cebolla, morrón asado, aceitunas, fondo reducido de cocción y pimentón.
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Cocina
$ 3.500Fusión Criolla
Jamón cocido, queso muzzarella, pimienta blanca y verdeo.
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Cocina
$ 3.500Conjuro Mediterráneo
Queso muzzarella, tomates cherry confitados, albahaca y aceite de oliva.
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Cocina
$ 3.500Verde Desliz (veggie)
Espinaca y acelga salteadas, salsa blanca y queso.
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