Menú instinto.

Pan de papa, medallón de carne, queso tybo, rúcula y albahaca fresca, aceitunas negras en rodajas, tomates cherry confitados y papas fritas caseras.

Pan de papa, medallón de carne, queso fontina, rucula, cebolla caramelizada, panceta crocante y papas fritas caseras.

Pan de papa, medallón de carne, cheddar fundido, morrón asado artesanal, cebolla morada en crudo, lechuga mantecosa, alioli suave y papas fritas caseras.

Pan de papa, medallón de carne, cheddar fundido, morrón asado artesanal, cebolla morada en crudo, lechuga mantecosa, alioli suave y papas fritas caseras.

Pan de papa con queso, medallón de carne, queso brie fundido, rúcula fresca, reducción de frutos rojos al malbec y papas fritas caseras.

Salchicha alemana en pan brioche con queso, tomates cherry confitados, aceitunas negras, albahaca fresca, alioli de ajo y papas fritas caseras.

Salchicha parrillera, cebolla morada encurtida, morrones picantes, salsa BBQ ahumada, mostaza Dijon y papas fritas caseras.

Salchicha parrillera en pan brioche, provoleta fundida, cebolla salteada, chimichurri suave y papas fritas caseras.

Salchicha alemana en pan brioche con queso, provoleta fundida, cebolla caramelizada al malbec, rúcula fresca, salsa criolla y papas fritas caseras.

Masa madre, salsa de tomate casera especiada, muzzarella fresca, lluvia de orégano silvestre y aceite de oliva.

Masa madre, salsa de tomate casera, muzzarella, rodajas de tomate natural, ajo y orégano.

Masa madre, salsa de tomate casera, rúcula fresca, lluvia de parmesano, almendras tostadas y tomates cherry confitados.

Masa madre, salsa de tomate casera, panceta crocante, cebolla blanca caramelizada con miel, queso crema batido con limón y reducción de aceto balsámico dulce.

Masa madre, doble queso muzzarella, abundante cebolla blanca y panceta crocante.

Masa madre, salsa de tomate casera, muzzarella, queso brie, cebolla caramelizada, panceta dorada y reducción de malbec.

Milanesa de carne vacuna con un toque de limón, manteca de hierbas y papas fritas caseras.

Milanesa de carne vacuna con un toque de limón, muzzarella, tomates cherry hervidos en salsa, albahaca fresca, toque de oliva y papas fritas caseras.

Milanesa de carne vacuna con un toque de limón, queso fontina, cebolla caramelizada, panceta crujiente y papas fritas caseras.

Milanesa de carne vacuna con un toque de limón, gratinado de queso azul suave, cebolla morada salteada, reducción de vino tinto, perejil picado fresco y papas fritas caseras.

Pan brioche, bife de lomo, lechuga fresca, tomate, queso tybo, alioli de limón y papas fritas caseras. Simple y efectivo.

Pan brioche, bife de lomo, salsa criolla, chimichurri suave, huevo a la plancha, panceta dorada y papas fritas caseras.

Pan brioche, bife de lomo, rúcula, queso fontina, cebolla caramelizada, panceta crocante, salsa de mostaza con naranja y papas fritas caseras.

Corte tradicional, doradas en el momento, con sal marina y alioli casero.

Papas rústicas con cebolla morada encurtida, salsa criolla casera, panceta crocante, toque de chimichurri y alioli criollo.

Corte tradicional con chimichurri suave, huevo a la plancha encima y alioli criollo.

Papas rústicas con provoleta fundida, reducción de Malbec con frutos rojos y panceta dorada.

Tortilla, queso muzzarella, tomates cherry confitados, almendras y semillas tostadas hojas de albahaca fresca y oliva de hierbas.

Tortilla, carne fileteada, cebolla, rúcula, panceta crocante y salsa barbacoa.

Tortilla, queso brie, rúcula fresca, cherry confitados, nueces tostadas, queso crema y reducción de aceto balsámico.

Provolone, tomate cherry confitado, aceitunas negras, albahaca y sal marina.

Provolone con orégano, oliva y pimienta negra.

Provolone, chimichurri casero, morrones asados y cebolla salteada.

Provolone, panceta crocante, reducción de Malbec y frutos rojos y pimienta molida.

Queso pategrás, salame, aceitunas, jamón cocido, pesto suave, aceitunas negras condimentadas, alioli, pan y papas fritas caseras.

Queso muzzarella en cubos, provolone grillado, albondigas, jamón cocido, pickles, milanesas en cubos, tomates cherry confitados, pesto, pan tostado con alioli y mix de salsas.

Queso brie, reggianito, jamón crudo, lomito ahumado, cherry confitados, provoleta a la plancha, nueces tostadas, pesto rojo, panceta crocante, albóndigas glaseadas en reducción de malbec y pan.

Carne picada a cuchillo, cebolla, morrón, huevo duro, aceitunas negras, comino y pimentón dulce. Tierna, jugosa y llena de recuerdos.

Muzzarella, tomates cherry confitados, albahaca, almendras tostadas y un toque de oliva.

Jamón cocido natural, queso muzzarella y verdeo picado.

Panceta dorada y crocante, queso muzzarela fundido, reducción de malbec y cebolla caramelizada.

Pan de campo, tomates cherry confitados, aceite de oliva y ajo, semillas, albahaca, sal marina y pimienta negra.

Pan de campo, queso untable de hierbas, jamón crudo, rúcula fresca, reducción de aceto balsámico.

Pan de campo, muzzarella fundida, panceta crujiente, cebolla caramelizada y reducción de malbec con frutos rojos.